Makaronowa sałatka z cynadrami i ogórkiem

Szybka, zdrowa, pyszna, pożywna sałatka na zimne dni.
Idealna będzie na śniadanie aby nie brakło nam energii na cały dzień.
Sałatkę można zajadać na zimno i na ciepło, smakuje wybornie.
Sałatka: makaron, cynadry i ogórek.

Składniki:

• 3 oczyszczone i ugotowane nerki wieprzowe
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka masła klarowanego
• 100 g makaronu z fasoli
• 2 cebulki dymki
• 3 średnie ogórki kiszone
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki oliwy
• sól morska

Przygotowanie sałatki:

• Ugotowane nerki pokroiłam w plasterki i podsmażyłam na maśle 2 minuty, podlałam sosem sojowym i smażyłam kolejne 2 minuty, przełożyłam do miski.
• Makaron ugotowałam al'dente, odcedziłam i przełożyłam do cynaderek.
• Posiekałam dymkę i natkę pietruszki i dodałam do miski.
• Ogórki pokroiłam w kostkę, dorzuciłam do reszty, lekko posoliłam.
• Skropiłam sałatkę oliwą, wymieszałam i gotowe.
• Tak jak już wspomniałam można zajadać zimną lub ciepłą.

Smacznego.
Przepis autorski.

"Podróże małe i duże"

Zabytkowy modrzewiowy kościółek w Budzynku