sobota, 4 sierpnia 2018

Zupa pomidorowa z bobem

Zupy pomidorowej jest tyle wersji ile gotujących osób, każdy lubi inną.
Ja dziś polecam moją pomidorówkę z dodatkiem bobu, pyszną i pożywną.
A jaką pomidorowa Ty lubisz? gęstą? kremową? z ryżem? makaronem? czy może z ziemniakami?
Pomidorówka z dodatkiem bobu.

Składniki:
  • 1500 ml passaty pomidorowej
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 marchewki
  • kawałek bulwy selera
  • garść listków bazylii
  • sól morska do smaku
  • szczypta cukru
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • 4 ziarenka pieprzu czarnego
  • 300 ml wody
  • 100 ml śmietanki kremówki
  • 300 g ugotowanego i obranego bobu
Przygotowanie zupy pomidorowej:
  • Obrałam marchew i selera, starłam na tarce o grubych oczkach.
  • Obrałam i posiekałam cebule i czosnek.
  • Ugotowałam bób, wystudziłam i obrałam.
  • Na oliwie podsmażyłam cebulę i czosnek, dodałam ziele, pieprz oraz marchew i selera, smażyłam 5 minut.
  • Potem wlałam do garnka passatę i wodę i gotowałam 30 minut.
  • Na koniec doprawiłam do smaku solą, pieprzem i cukrem, dodałam posiekana bazylię i śmietanę, wymieszałam.
  • Rozlałam na talerze, posypałam ugotowanym bobem.
Smacznego.
Pomysł własny.
"Podróże małe i duże"
Sypialnia - zamek w Oporowie

0 komentarze

Prześlij komentarz

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Google+

Obserwatorzy Blogger