Omlet z groszkiem, ciecierzycą i trybulą

Na śniadanie taki omlet to zastrzyk energii do samego obiadu.
Polecam robić omlety na śniadanie bo nie dość że smaczne to jeszcze włożymy co nam w duszy gra a potem zajadamy pyszny posiłek.
Zaczynamy smażenie?
Omlet z groszkiem, ciecierzycą i trybulą.

                Składniki:

• 6 jaj
• 100 ml mleka
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• sól do smaku
• 1/2 pęczka trybuli
• 3 - 4 łyżki ugotowanej ciecierzycy
• 3 - 4 łyżki groszku konserwowego
• garść ulubionych kiełków - u mnie fasoli mung
• 1 łyżka masła

Jaja wbiłam do miski, dodałam sól, mleko, czosnek i dobrze wymieszałam trzepaczką tak aby napowietrzyć jaja.
Posiekałam trybulę i opłukałam kiełki.
Na patelni rozpuściłam masło, wlałam jaja i rozsypałam na środku groszek, ciecierzycę oraz trybulę i kiełki, smażyłam pod przykryciem na maleńkim ogniu aż wierzch się ściął.
Zajadałam gorący.

Smacznego.
Autor: Dorota Owczarek
                                           "Podróże małe i duże"

Kanał Augustowski