sobota, 30 grudnia 2017

Sałatka ze śledzi z fioletowymi ziemniakami

Idealna sałatka na sylwestrowe szaleństwa.
Idealna sałatka na imprezowy stół dla gości ale też idealna sałatka dla domowników na kolację.
Zachęcam do wypróbowania przepisu.
Śledziowa sałatka z ziemniakami.


Składniki:
  • 5 płatów śledziowych
  • 1 mały słoiczek marynowanych grzybów
  • 5 średnich fioletowych ziemniaków
  • 3 jaja ugotowane na twardo
  • 2 - 3 łyżki koperku
Sos:
  • 3 łyżki majonezu
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany 12 %
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka sosu ostrygowego

Przygotowanie sałatki śledziowej:
  • Ziemniaki ugotowałam w mundurkach, potem wystudziłam, obrałam i pokroiłam w dużą kostkę.
  • Śledzie moczyłam 2 - 3 godziny w zimnej wodzie, zmieniając dwa razy wodę.
  • Płaty odcedziłam i osuszyłam, pokroiłam w szerokie paski.
  • Jaja ugotowałam na twardo, ostudziłam, obrałam i pokroiłam w grubą kostkę.
  • Grzyby - miałam małe kapelusze więc tylko nieliczne pokroiłam na połówki a resztę zostawiłam w całości.
  • W szklanej salaterce , bo wtedy wygląda sałatka najlepiej, na dnie ułożyłam połowę ziemniaków, potem połowę pokrojonych jaj, na nich paski śledzi i polałam wszystko kilkoma łyżkami sosu.
  • Teraz ułożyłam grzyby, resztę ziemniaków, resztę śledzi, resztę jaj i polałam resztą sosu.
  • Na samym wierzchu posypałam posiekanym koperkiem.
  • Odstawiłam sałatkę na 30 minut aby smaki się przegryzły a sos dotarł wszędzie.
Smacznego.
Przepis autorski.
"Podróże małe i duże"
Sikorka modraszka

2 komentarze

  1. Wyglądają pięknie:))na pewno tak też smakują:))Pozdrawiam serdecznie i szczęśliwego nowego roku życzę:))

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Blogger