czwartek, 16 listopada 2017

Kasza pęczak zasmażana z pomidorami

Kasza pęczak zdrowa i pyszna, pomidory zdrowe i pyszne i dlatego połączyłam je w całość a efekt? no zajadam i zajadam, jest pysznie i aromatycznie.
Szybkie danie na dzień w którym mamy mało czasu a chcemy zjeść coś pysznego i bardzo szybko.
Polecam gorąco, jeśli nie macie pomidorów świeżych mogą być z puszki, też będzie smakowicie.
Kasza pęczak zasmażana z pomidorami.


                 Składniki:

  • 1 szklanka suchej kaszy pęczak
  • 2 łyżki masła
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka miodu
  • 2 łyżeczki posiekanej tajskiej bazylii
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 5 dojrzałych pomidorów świeżych lub z puszki
  • sól różowa himalajska
  • pieprz pomarańczowy
  • szczypta pieprzu cayenne
  • natka pietruszki do posypania

Kaszę zalałam 1,5 szklanki wody, osoliłam i gotowałam 20 minut.
Ma być ugotowana na sypko.
Na patelni rozgrzałam masło i podsmażyłam na nim posiekaną cebulę i czosnek.
Teraz na patelnię włożyłam pokrojone w drobną kostkę pomidory, wlałam miód, sos sojowy i gotowałam aż pomidory się rozpadły lekko sos się zagęścił.
Teraz dodałam bazylię tajską, sól, pieprz cayenne i pieprz pomarańczowy, wymieszałam, gotowałam 2 minuty.
Wymieszałam zawartość patelni z ugotowaną kaszą, doprawiłam do smaku jeśli trzeba.
Podałam posypane natką pietruszki.
Smacznego.
Przepis autorski.
                                           "Podróże małe i duże"
Wrześniowy las w Nakielnicy

2 komentarze

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Google+

Obserwatorzy Blogger