środa, 11 października 2017

Sałatka z czerwonej papryki

Sałatka znakomita na jesienne dni.
Papryka ma bardzo dużo witaminy C więc warto ją zajadać pod różnymi postaciami aby zimą cieszyć się wspaniałą odpornością.
U mnie dzisiaj w postaci sałatki.
Sałatka z czerwonej papryki.


                  Składniki:

  • 350 g czerwonej papryki
  • 150 g cebuli
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka przyprawy do wieprzowiny
  • 1/2 pęczka bazylii
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka musztardy barmańskiej
  • świeżo mielony pieprz
  • sól morska do smaku
  • szczypta cukru


Paprykę sparzyłam wrzątkiem, zdjęłam skórkę a potem, obrałam i pokroiłam w kostkę.
Drobno pokroiłam cebulę, włożyłam ją na sito i sparzyłam wrzącą wodą.
Jak cebula ostygła zmieszałam ją z papryką, dodałam posiekaną bazylię i przyprawę do wieprzowiny, wymieszałam.
Teraz dodałam oliwę, sól, cukier, pieprz musztardę oraz koncentrat i dokładnie wymieszałam.
Odstawiłam sałatkę na 15 minut aby smaki się przegryzły.
Smacznego.
Pomysł własny.
                                          "Podróże małe i duże"
Paprocie w Mikołajewicach
Las w Mikołajewicach w czerwcu - usłany młodymi, soczyście zielonymi paprociami.
Cudny widok.

0 komentarze

Prześlij komentarz

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Google+

Obserwatorzy Blogger