niedziela, 28 czerwca 2015

Ciasto z rabarbarem szybkie i puszyste

Teraz w mojej kuchni na zmianę raz truskawki, raz rabarbar bo jak już wcześniej Wam pisałam wykorzystam owoce i warzywa sezonowe do ostatniej owocki.
Wiem że zimą znów zatęsknię za nimi ale teraz muszę się nasycić.
Zapraszam zatem dziś na placek z rabarbarem bardzo szybki a jakże smakowity.
Ciasto z rabarbarem szybkie i puszyste.


                         
                       Składniki: ( forma 24 x 34 )
  • 7 - łodyg rabarbaru
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki cukru trzcinowego
  • 3/4 szklanki maślanki
  • 200 g masła
  • 5 jaj
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • cukier puder do posypania

Można wcześniej pokroić rabarbar i posypać cukrem aby puścił sok ale ja tego nie robiłam bo lubię ten kwaskowy sok z rabarbaru w cieście.
Rabarbar pokroiłam po prostu na kawałki.
Mąkę wymieszałam z proszkiem do pieczenia.
Miękkie masło zmiksowałam z cukrem i cukrem waniliowym a także szczyptą soli na puszystą masę.
Potem dodawałam po jednym jajku miksując do połączenia składników.
Teraz dodałam maślankę, krótko miksowałam i dodawałam partiami mąkę.
Mieszałam tylko do połączenia składników.
Blaszkę wyłożyłam papierem do pieczenia i wylałam do niej ciasto, wyrównałam brzeg.
Ciasto posypałam niewielką ilością mąki, przez sito aby owoce nie wpadły całkiem podczas pieczenia w ciasto.
Poukładałam teraz rabarbar w równych odstępach lekko wciskając go w ciasto.

Piekłam placek w 180 C z opcją grzania góra/dół przez około 30 minut lub do suchego patyczka.
Po całkowitym wystygnięciu posypałam cukrem pudrem.


Smacznego.
Inspiracja tutaj [ klik ] 
"Podróże małe i duże"
Mini chryzantemy

12 komentarze

  1. Lubię takie ciasta szczególnie kiedy jest gorąco:)))Pozdrawiam i miłej niedzieli życzę:)))

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo fajne ciasto. Musiało być naprawdę smaczne.
    Pozdrawiam serdecznie

    Zapraszam również do mnie

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam takie ciasta, szczególnie do popołudniowej kawki :) Pycha!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To prawda, popołudniowa kawa to jest to co tygryski lubią najbardziej. Pozdrawiam.

      Usuń
  4. Nie lubię ciast z rabarbarem :)

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Blogger