czwartek, 3 lipca 2014

Brytyjski placek na maślance

Kolejny dzień z Formułą 1 i Grand Prix Wielkiej Brytanii.
Polubiłam to wydarzenie prowadzone przez Darię i jak kiedyś czyli w listopadzie się skończy to trochę będzie mi żal.
Pyszny placek brytyjski z jabłkami.

Składniki: ( forma 45 x 35 )
Ciasto:

  • 350 g mąki pszennej T 450
  • 200 g cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 250 g maślanki
  • 100 g oleju
  • 2 jajka
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1000 g jabłek
  • sok z cytryny 
Kruszonka:
  • 70 g masła
  • 60 g cukru
  • 90 g mąki pszennej T 450
  • 1 łyżka cukru waniliowego 
Dodatkowo:
  • cukier trzcinowy

Przygotowanie:
  • Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiałam do miski.
  • Do mąki dodałam cukier, cukier waniliowy, jajka, maślankę oraz olej.
  • Wszystkie składniki dokładnie wymieszałam ze sobą.
  • Tak przygotowaną masę wyłożyłam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
  • Jabłka bez gniazd nasiennych pokroiłam wraz ze skórką w kostkę i skropiłam sokiem z cytryny.
  • Składniki kruszonki roztarłam w palcach tak aby powstała jednolita kruszonka.
  • Pokrojone jabłka wyłożyłam na ciasto i posypałam kruszonką oraz cukrem trzcinowym.
  • Piekłam placek w temperaturze 200 C przez 40 minut, następnie zmniejszyłam temperaturę do 180 C i piekłam jeszcze przez 10 minut.
Smacznego.
Przepis kuchni angielskiej Paweł Małecki - Mistrz cukierniczy

2 komentarze

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Łączna liczba wyświetleń

Obserwatorzy Blogger