Hiszpańskie tapas czyli oliwki w cieście

Nasza wędrówka z Formułą 1 nadal trwa i będzie trwała jeszcze długo bo koniec to dopiero listopad ale nadal kibicujemy zawodnikom.
Tym razem zawędrowaliśmy razem z Darią która utworzyła wydarzenie na Grand Prix Hiszpanii.
Mój ukochany kraj i kuchnia uwielbiana.
Dlatego przygotowałam kilka propozycji na Grand Prix Hiszpanii.
Zapraszam na pyszne oliwki w cieście.

             Składniki:
    Ciasto:

• 100 g mąki pszennej
• 2 jaja
• szczypta soli

     Dodatkowo:

• 250-300 g oliwek - miałam nadziewane papryką
• 10 sztuk suszonych pomidorów z zalewy
• 1 cebula
• 5 ząbków czosnku
• 1/2 pęczka świeżej bazylii
• olej do głębokiego smażenia
• sól
• pieprz

 Z mąki, jajek i soli zamieszałam ciasto.
Pomidory, cebulę, czosnek i bazylię drobno posiekałam i dodałam do ciasta.
Oliwki również pokroiłam i włożyłam do ciasta, wymieszałam.

 W garnku rozgrzałam bardzo mocno olej i łyżką nakładałam porcję ciasta z oliwkami i smażyłam aż chrupki ładnie się zrumieniły.
Osączyłam je na ręczniku papierowym.

Smacznego.