Sałatka jest bardzo pożywna, aromatyczna, ma dużo witamin i trzeba jej skosztować na pewno. Polecam serdecznie tą kolorową i chrupiącą sałatkę. Skladniki: 100 g ugotowanej soi 1/2 bulwy kalarepki 1/2 strąka czerwonej papryki kilka rzodkiewek 1 cebula dymka ze szczypiorem 1 pomidor sok z cytryny ocet balsamiczny - kilka kropli 1 łyżka oleju słonecznikowego kilka suszonych pomidorów 2 łyżki posiekanej kolendry 2 łyżki posiekanego majeranku sól cytrynowa w płatkach Royal Brand Używałam soi z puszki i dlatego wylałam zawartość na sito i przepłukałam, pozostawiłam do osączenia. Potem rozgrzałam patelnię i wrzuciłam na nią suchą soję, dodałam pomidorki oraz posikaną dymkę bez szczypioru. Chwilę smażyłam i odstawiłam do ostygnięcia. Resztę warzyw czyli kalarepę, rzodkiewki, pomidora i paprykę pokroiłam na kawałki, posiekałam zioła. Warzywa skropiłam sokie...
Wszystkim którzy wzięli udział w konkursie serdecznie dziękuję a obdarowanym gratuluję. Zwycięzców proszę o przesłanie adresu do wysyłki gadżetów na adres : dolores1264@o2.pl Na Wasze dane czekam 7 dni a w razie nie otrzymania adresu wybiorę inne osoby. Gadżety Celebro otrzymują: 1. CookingByFaksiu 2. kw o początku maila ratel..... 3. Natalia o początku maila natalia..... 4. Eli o początku maila eli_555..... Dziękuje za milą zabawę.
Moje dzisiejsze danie to druga potrawa do której zastosowałam wino Celebro . Pierwsze moje doświadczenie z winem znajdziecie tutaj [ klik ] . Tym razem do obiadu użyłam czerwonego, włoskiego, półwytrawnego wina Celebro. Wino posiada delikatnie owocowy bukiet i doskonałą harmonię smaku. Idealne do dań z makaronu. Zapraszam do zapoznania się z ofertą Celebro oraz do zabawy w Klubie Celebro na FB. A oto przepis na pyszny makaron domowej roboty i świeżutkie kurki prosto z lasu z mnóstwem ziół. Składniki na ciasto makaronowe: 300 g mąki pszennej 3 jaja 1/2 łyżeczki soli 1 łyżka suszu z pomidorów 1 łyżka oliwy Z podanych składników zagniotłam ciasto i przy pomocy maszynki do makaronu zrobiłam cieniutkie wstążeczki. Makaron powiesiłam na pręcie na 30 minut aby obsechł. W garnku zagotowałam wodę z solą i gotowałam makaron ok.3 minut od wyp...
Botwinkę uwielbiam, zwłaszcza wiosną bo pachnie wtedy obłędnie. Teraz natomiast postanowiłam zrobić krem z botwinki i naprawdę polecam, bo wyszedł znakomity. Część liści zostawiłam nie zmiksowanych do dekoracji. Natomiast do kremu podałam grzanki z masłem czosnkowym i jest to dobre połączenie. Zapraszam na krem z botwinki z czosnkowymi grzankami.
Halawa - to typowo indyjski deser. Jest wiele wersji jej przyrządzania. Hindusi , najczęściej stosują dodatek orzeszków ziemnych, jednak można do niego wrzucić jakiekolwiek dodatki, które lubimy najbardziej. Halawę można przyrządzić na śniadanie lub deser, pełna dowolność. Jest pyszna, zachęcam spróbujcie. Składniki: 1/2 szklanki kaszy manny 2 łyżki masła 2 łyżki cukru - ja dałam miód 1,5 szklanki wody 1 łyżka soku z cytryny 1 dojrzały banan garść rodzynek szczypta kardamonu młotkowanego Na patelni rozgrzałam masło, dodałam kaszę mannę i prażyłam ją ciągle mieszając aż nabrała złotego koloru. Dodałam wtedy zmiażdżony w moździerzu kardamon. W drugim garnku zagotowałam wodę z miodem, sokiem z cytryny i rodzynkami. Do gotującej wody z dodatkami dodałam uprażoną kaszę mannę. Zagotowałam i dodałam do masy pokrojonego w plastry banana. Kaszę gotowałam do momentu ...
Zapraszam dziś na wilgotny i pachnący chleb na mleku ukwaszonym. Dzięki dodaniu mleka chleb utrzymuje wilgotność i świeżość przez długi czas. Polecam serdecznie, bo robi się go błyskawicznie i rośnie tylko godzinę od momentu zrobienia ciasta a jeśli chodzi o wypiek chleba to jest to błyskawicznie. Składniki: ( porcja na 3 keksówki ) 1 kg maki pszennej 100 g drożdży 150 g otrębów pszennych 430 ml mleka ukwaszonego-acidofilnego 550 ml ciepłej wody 2 łyżki cukru 2 płaskie łyżeczki soli garść pestek słonecznika duża garść posiekanych ziół: szałwia ananasowa, kolendra, bazylia cynamonowa Mąkę wsypałam do miski razem z otrębami, posiekanymi ziołami, cukrem i solą. Wszystko razem wymieszałam a potem wkruszyłam drożdże i dodałam mleko ukwaszone a także ciepła wodę. Dużą łychą drewnianą wszystko wymieszałam, ciasto jest dość luźne. Trzy ...
Tęsknicie już za truskawkami z pola? bo ja tak i dlatego na straganie w dzień targowy......kupiłam piękny koszyczek truskawek i zrobiłam kluski leniwe z sosem truskawkowym i truskawkami. Pycha, zapraszam. Składniki na ciasto: 4 średnie ziemniaki 150 g sera białego twarogowego 8 czubatych łyżek mąki choć to zależy od ziemniaków, czasami więc będzie więcej a czasami mniej szczypta soli 1 jajo Składniki na sos: 100 g truskawek 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 12 % 2 łyżki cukru truskawkowego Royal Brand truskawki do dekoracji Ziemniaki obrałam, pokroiłam w ćwiartki i ugotowałam w osolonej wodzie do miękkości i jeszcze gorące przecisnęłam przez praskę. Zostawiłam do wystygnięcia bo inaczej kluski się rozpadną podczas gotowania. Do zimnych ziemniaków wkruszyłam se...
Taka nazwa jakoś mi się nasunęła, i do rymu się udało. Sałaty uwielbiam latem bo są takie cudne i w kolorach i w smakach. A jak połączymy je na jednym talerzu to już poezja smaku. Endywia lekko gorzkawa i taka chrupiąca, strzępiasta czerwona w pięknych kolorach. Łączcie sałaty kolorami, smakami i fakturami a sałatki będą przepyszne. Składniki: kilka liści sałaty czerwonej strzępionej kilka liści sałaty endywii 1 duży pomidor 1/2 ogórka wężowego Sos: 2 łyżeczki octu z chabra 1 łyżeczka miodu faceliowego 2 łyżeczki oliwy z oliwek szczypta soli cytrynowej w płatkach Royal Brand Składniki sosu wymieszałam potrząsając słoiczkiem aby utworzyła się emulsja. Liście sałaty umyłam i osuszyłam a następnie porwałam na kawałki. Pomidora i ogórka wężowego ze skórką umyłam i pokroiłam w pół plasterki. Warzywa ...
poniedziałek, 26 sierpnia 2013
Camembert zapiekany z czosnkiem i winem czerwonym z chrupiącymi bagietkami
Niedawno nawiązałam współpracę z marką produkującą wina min. Wino Celebro Twarzą akcji "Wino do posiłku" jest znany Wam zapewne i lubiany Włoch Paolo Cozza. Celebro to wino, które powstało, by towarzyszyć posiłkom. Dobrze dobrane do potrawy podnosi jej walory smakowe i pozwala w pełni korzystać z rozkoszy podniebienia. Pod marką Celebro produkowane są dwie odmiany wina białego: francuskie i hiszpańskie oraz dwie czerwonego: włoskie i argentyńskie. Skosztuj Celebro i zapisz się do Klubu Celebro tutaj [ klik ] Odkorkuj wyobraźnię. Do pierwszej potrawy którą zrobiłam wykorzystując wino Celebro wybrałam ser. Już dawno miałam ochotę zrobić ser zapiekany z winem czerwonym, nęciła mnie ta potrawa i oto jak dostałam wino Celebro, nadszedł odpowiedni czas. Zapraszam na przepyszny camembert zapiekany z czosnkiem i argentyńskim winem Celebro oraz pysznymi chrupiącymi bagietkami. I choć czerwone półwytrawne wino argentyńskie Celebro rekomendowane jest głównie do...
Jak już pisałam w poprzednim poście do dania będzie mi potrzebna pasta harissa i tu macie przepis [ klik ] . Kofty to pikantne kulki mięsne z kuchni Bliskiego Wschodu. Nadziewane są zwykle na drewniane bądź metalowe szpatułki. Jeśli będziecie używać drewnianych to należy je wcześniej na godzinę namoczyć w zimnej wodzie aby podczas pieczenia nie spaliły się. Moje kofty nie są tak jak w oryginale z mięsa jagnięcego tylko z wieprzowego. Do koft podałam zwyczajne podpłomyki na które przepis znajdziecie tutaj [ klik ] . Zapraszam na pyszne jedzonko. Kofty z jogurtowym sosem.
Jak byłam w Tunezji to trochę bałam się spróbować a teraz zrobiłam ją sama, bo była mi potrzebna do dania w następnym poście. Teraz o samej paście trochę Wam napiszę bo przecież nie każdy musi wiedzieć co to harissa. Harissa to tunezyjska pasta chilli używana do aromatyzowania zup, gulaszy, kuskusu i wielu innych dań. Połączona z cebulą i rozsmarowana na opieczonych chlebkach pita będzie świetną przekąską. Można przechowywać ją w lodówce przez 3 tygodnie, jeśli włożymy ją do słoika z przykryciem i zalejemy po wierzchu warstwą oleju. Zapraszam wielbicieli pikantnych past.
Czy robicie przetwory z pomidorów? Mnie udało się kupić pomidorki Lima po 1 zł i dlatego szybko zapakowałam je do słoików aby choć trochę zatrzymać lata na zimę. Robiąc przecier z pomidorów nigdy nie przecierałam ich przez sito bo szkoda mi było tych cennych witamin pod skórką. Pomidory miksowałam ze skórką i tak jest i tym razem. Dodałam ziół i pyszny przecier w słoiku. Zapraszam serdecznie.
W swoich wypiekach dość często używałam do tej pory produktów firmy Wodzisław. Dość często pytaliście mnie gdzie np. kupiłam niebieskie galaretki, które właśnie firma Wodzisław produkuje. Ja kupowałam je w Kauflandzie i zawsze byłam nimi zachwycona. Teraz nawiązałam współpracę z firmą Wodzisław tutaj [ klik ] i dostałam do testowania produkty. Na pierwszy ogień poszła oczywiście niebieska galaretka, którą uwielbiam gdyż pięknie pachnie owocowym sadem i ma niebieski-mój ulubiony kolor. Dodatkowo po raz pierwszy wykorzystałam w kuchni stevię i muszę Wam się przyznać że efekt jest zaskakujący bo sernik jest słodki a nie ma w nim cukru oprócz tego który był w serkach waniliowych. Zapraszam na pyszny sernik i jakże lekki i niskokaloryczny.
Nawiązałam współpracę z Celebro w ramach akcji "Wino do posiłku". Dostałam do przetestowania wina marki Celebro oraz kilka gadżetów którymi chcę się z Wami podzielić. Gadżety owe to książki "Odkorkuj kulinarną wyobraźnię" oraz super fajne korkociągi do otwierania butelek wszelakich. Dlatego ogłaszam małe rozdanie: Oto pytanie konkursowe: Do jakich potraw używasz wina ? Mam tu na myśli wino do potraw a nie do posiłku. Najciekawsze cztery odpowiedzi zostaną nagrodzone takimi oto zestawami, książka + korkociąg. 1. Nagrody wysyłam tylko na terenie Polski. 2. Odpowiedzi wraz ze swoim mailem proszę zostawiać w komentarzu pod tym postem, inne odpowiedzi nie będą brane pod uwagę. 3. Rozdanie trwa od 23.08.2013 do 28.08.2013 r. 4.Wyniki podam w ciągu 3 dni. Miłej zabawy. Wkrótce napisze do czego ja użyłam wina Celebro.
Witam, witam w moich progach po wakacyjnej przerwie. Tęskniłam za Wami bardzo. A tak między nami urlop i odpoczynek należy się każdemu? Ja wypoczęłam wyśmienicie ale niestety wszystko co dobre za szybko się kończy i dlatego dziś już spadam do pracy. Relacje z moich wakacji wkrótce zobaczycie a dziś zostawiam Wam pyszną zupę krem z kalafiora. Zapraszam. Krem z kalafiora.
Zostawiłam Wam kilka przepisów do przetestowania a sama teraz będę odpoczywać. Wyjeżdżamy na wakacje które każdemu się należą aby nabrać sił na cała długą zimę. Będę gdzieś w górach może się spotkamy. We wspomnieniach Beskid Żywiecki. Wśród marzeń Beskid Żywiecki w chmurach Prawie jak Góry Stołowe Rzeka Jeleśnia Beskid Żywiecki Do smaczności moi mili.
