Smażony jesiotr w bułce

Jesiotra poznałam już dawno i teraz wiem że to pyszna ryba.
Jesiotr jest rybą drapieżną i na grzbiecie ma łuski jak smok hi hi ale łatwo można je usunąć a poza tym ma mało ości.
Na wigilijnym stole nie mogło go zabraknąć.
Spróbujcie.

         Składniki:

• 1 duży jesiotr
• 1 jajo
• 2 łyżki mleka
• bułka tarta
• sól

Jesiotra sprawić i pokroić na dzwonka.
Posolić rybę i odstawić na godzinę aby ryba wchłonęła sól.
Rozbełtać jajo, dodać mleko
i maczać dzwonka w jaju, obtaczać w bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor ze wszystkich stron.

Smacznego.