Jabłecznik

Mowa oczywiście o cieście a nie o wódeczce.
Na durszlaku odbywa się akcja w której należy zaplanować posiłki na cały dzień.
Wzięłam udział w zabawie i zaplanowałam ale o tym potem.
Najpierw przedstawię Wam lekki jabłecznik który proponuję na deser w moim dziennym menu.
                              Jabłecznik

Składniki:

•  2 jaja
• 1/3 szklanki cukru
• 20 g masła
• 20 g margaryny
• 20 g smalcu
• 1 łyżka oleju
• 2 łyżki śmietany kwaśnej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 czubata szklanka mąki
• 2 duże antonówki
• 1 łyżeczka cynamonu
• cukier różany do posypania

 Zaczynamy od jaj z cukrem.
Należy je ubić na puszystą masę.
Masło, margarynę i smalec rozpuścić aby tłuszcz miał konsystencję śmietany.
Dodać do jaj a następnie dodać śmietanę i olej.
Na końcu dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Dobrze wszystko wymieszać i wlać do tortownicy śr. 20 cm.
Jabłka obrać i pokroić na plasterki.
Poukładać fantazyjnie na cieście lekko je wciskając.
Posypać cynamonem.
Piec 30 minut w temperaturze 175 C.
Jeszcze ciepłe posypać cukrem różanym wtedy rozchodzi się piękny aromat jabłek i róż.

To mój deser lekki i aromatyczny.
A teraz zacznijmy od początku:
Na śniadanie zaplanowałam Kurki z jajem.

 

Grzyby są ciężko strawne więc na poranny posiłek jak znalazł aby żołądek przetrawił wszystko.
Na drugie śniadanie pomyślałam o mojej ulubionej kanapce czyli:
Bruschetta z kozim serem

 No to przyszedł czas na obiad: 
Uwielbiam faszerowane warzywa więc niech będą :
Papryczki z niespodzianką:

Na deser będzie jabłecznik o którym mowa w poście wyżej.
A na kolacje coś lekkiego czyli:
Sałatka z roszponki - samo zdrowie.

No i tak wygląda moje dzienne menu.
Dla mnie bomba.
Całość dodaje do Akcji Kuchnia 24/7