Sałatka z rzodkiewką na szczawiu

Szczawiu jeszcze wszędzie pod dostatkiem więc zapraszam na pyszną sałatkę.

Składniki:

• ogórek zielony wężowy
• 2 marchewki
• pęczek rzodkiewek
• garść liści szczawiu
• sól
• 1 łyżeczka oliwy
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 1 łyżka ziół do sałatek
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• 1/2 pęczka koperku

Liście szczawiu umyć i osuszyć.
Odłożyć kilka do dekoracji a resztę posiekać.
Ogórka obieramy i marchewkę obieramy i razem z rzodkiewką kroimy w plasterki.
Koperek i natkę siekamy drobno i dodajemy do sałatki.
Ocet, oliwę, sól, zioła do sałatek mieszamy i polewamy sałatkę.
Sałatkę dekorujemy pozostałymi liśćmi szczawiu.

Smacznego.