sobota, 21 kwietnia 2012

Chleb z oliwkami i prażoną cebulką

Chlebek publikuję na prośbę czytelników Mojego Małego Czarowania na FB.
Jest bardzo aromatyczny i mięciutki.
Można go jeść bez niczego albo ze świeżym masełkiem.

Składniki: ( 24 porcje)

  • 600 g maki pszennej
  • 100 g drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól
  • 5 łyżek oleju
  • 3 łyżki prażonej cebulki ( Prymat)
  • 4 czarne oliwki
  • 4 zielone oliwki






Około szklanki mąki wsypujemy do naczynia i wkruszamy drożdże oraz wsypujemy cukier.
Do mieszanki dodajemy ciepłej wody tyle aby powstała papka o konsystencji gęstej śmietany i odstawiamy do wyrośnięcia.
Gdy zaczyn podrośnie dodajemy resztę mąki, sól, szklankę wody i olej.
Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia.
Gdy ciasto zwiększy swoją objętość wykładamy na blat oprószony mąką i dzielimy ciasto na dwie części.
Do jednej dodajemy pokrojone oliwki a do drugiej prażoną cebulkę.
Z każdej części formujemy trzy wałeczki i splatamy warkocz który umieszczamy w formie wysmarowanej wcześniej olejem.
Odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 30 minut.
Pieczemy w temp. 180 stopni przez 45 minut.

Smacznego.


1 komentarze

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Łączna liczba wyświetleń

Obserwatorzy Blogger