Sernik na zimno z czekoladowymi kulkami

Na pomysł tego sernika wpadłam jak otrzymałam bakalie w czekoladzie Bakal.
Zaraz po rozpakowaniu paczki, sernik już kwitł w mojej głowie i oto on.

Sernik na zimno z czekoladowymi kulkami.

Składniki:

• 250 ml śmietany 30 %
• 4 serki homogenizowane waniliowe po 150 g każdy
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 galaretka bursztynowa - Wodzisław
• 80 g migdałów w czekoladzie mlecznej - Bakal
• 80 g orzechów laskowych w czekoladzie mlecznej - Bakal
• 80 g żurawiny w czekoladzie mlecznej - Bakal
• wiórki czekoladowe do dekoracji

Przygotowanie sernika:

• Galaretkę rozpuścić w szklance wody i pozostawić do przestygnięcia.
• Śmietanę ubić z cukrem na sztywną masę a następnie dodać sok z cytryny i jeszcze raz dobrze wymieszać.
• Dodać do śmietany serki a na końcu tężejącą galaretkę.
• Wymieszać wszystko jeszcze raz.
• Na dno tortownicy wlewamy część masy i wedle własnego pomysłu i fantazji układamy połowę czekoladowych kulek.
• Jak masa stężeje wylewamy drugą część masy serowej i układamy resztę czekoladowych kulek.
• Posypujemy na wierzchu wiórkami czekoladowymi i wkładamy do lodówki do całkowitego stężenia.

Smacznego.
Pomysł własny.