Biała kiełbasa w piwie

Weekend Majówkowy przed nami więc danie to jak najbardziej nadaje się na biesiadowanie.
Zachęcam gdyż potrawa jest rewelacyjna w smaku, lekka goryczka piwa nadaje jej oryginalnego smaku.
Do tego surówka lub szpinak z papryką i danie gotowe.
Biała kiełbasa w piwie.

Składniki: (4 porcje)

• 600 g białej kiełbasy 
• 2-3 szklanki jasnego piwa 
• 2 cebule 
• 1 łyżka smalcu 
• 1 łyżka mąki 
• sok z cytryny do smaku 
• sól 
• pieprz 
• czerwona papryka

Przygotowanie:

• Piwo wlać do płaskiego rondelka i zagotować.
• Do wrzącego piwa włożyć białą kiełbasę ( powinna być całkowicie przykryta).
• Podgrzewać ok. 15 minut na bardzo wolnym ogniu ( piwo nie powinno wrzeć tylko "mrugać").
• Cebulę obrać i pokroić w kostkę bądź pół plasterki i lekko podsmażyć na smalcu.
• Zasypać cebulę mąką i podsmażyć jeszcze raz a potem wlać piwo w którym zaparzała się kiełbasa.
• Piwo wlewać partiami aby sos nie był za rzadki.
• Kiełbasę pokroić na kawałki i włożyć do sosu.
• Posolić, dodać pieprz i czerwoną paprykę.
• Razem wszystko jeszcze raz zagotować, doprawić do smaku sokiem z cytryny i danie gotowe.

Smacznego.
Przepis własny.
Miłego i wesoło spędzonego weekendu majowego.