czwartek, 8 marca 2012

Zupa krem z marchewki - Dzień Kobiet

Drogie Kobietki w Dniu naszego święta moc najserdeczniejszych życzeń dla Was....oby Wasi Panowie nie zapomnieli o bukiecie.
Na obiadek pyszny krem z marchewki, polecam i kwiaty dla wszystkich Pań.
Zupa krem z marchewki.

Składniki:  8 porcji 
  • 5 marchewek pokaźnej wielkości
  • 1500 ml bulionu warzywnego
  • kostka schabowa ok 150 g
  • 3 duże ziemniaki
  • 1 łyżka masła
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • sól morska
  • pieprz czarny
  • cukier trzcinowy szczypta
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • śmietana do zaprawienia zupy  ok. 1/2 szklanki
  • groszek ptysiowy do podania

Przygotowanie zupy:
  • Cebulę i czosnek posiekać i zaszklić na 1 łyżce masła.
  • Marchewkę pokroić w plastry i podsmażyć na patelni razem z cebulą i czosnkiem.
  • Ja zupę robiłam w szybkowarze więc wszystko z patelni przełożyłam do garnka razem z pokrojonymi w kostkę ziemniakami , kostką schabową.
  • Zalałam wszystko bulionem, zamknęłam szybkowar i od momentu uzyskania najwyższego ciśnienia gotowałam 10 minut.
  • Po otwarciu szybkowaru dodałam koncentrat pomidorowy, sól, pieprz oraz odrobinę cukru do smaku.
  • Wyjęłam kostkę schabową i obrałam mięso od kostek.
  • Wszystko oprócz mięsa razem zmiksowałam na gładką masę i dodałam śmietanę, wymieszałam.
  • Podałam z groszkiem ptysiowym i mięsem.

Smacznego.
Przepis własny.

3 komentarze

  1. Dzięki za za życzenia i Tobie wszystkiego dobrego w tym dniu! A tę zupkę mam zamiar wypróbować, pysznie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  2. Dziękuję za życzenia i pyszności. Pozdrawiam i też wszystkiego najlepszego życzę

    OdpowiedzUsuń
  3. spóźnione najlepszego,grzecznego faceta,miłej atmosfery i żeby był na każde twe skinienie :D . ja tam dostałam wino :D koledzy wiedzą co mi dać bym się ucieszyła. chwasta też-noszenie go pół dnia ze sobą jest jednak kłopotliwe.

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Łączna liczba wyświetleń

Obserwatorzy Blogger