niedziela, 4 marca 2012

Lekki różowy placek

Na wstępie przypominam Moi Drodzy: KONKURS Z EDKIEM  wciąż trwa i nie pozwolicie aby nagrody zostały u sponsora.
A teraz placek, mięciutki, wilgotny a znalazłam go  Tutaj
i mnie zauroczył tak bardzo że sobie go upiekłam.

  
                         Składniki: ( 10 porcji )
            Ciasto:
  •  2 średnie buraki
  • 3 jajka
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru
  • 1/3 szklanki oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki octu winnego
  • 1/2 łyżeczki imbiru
  • 1 łyżeczka cynamonu
           Lukier:
  • cukier puder
  • sok z buraków

Buraki surowe ścieramy na tarce o drobnych oczkach i odciskamy sok do naczynia bo potem będzie potrzebny.
Potrzebujemy pełną szklankę odciśniętych buraków.
Jajka oddzielamy żółtka od białek.
Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy do powstałego kogla mogla ocet,olej i na najniższych obrotach miksujemy.
Dodajemy suche składniki : przyprawy, mąka, proszek i mieszamy ciasto łyżką.
Dodajemy buraki i delikatnie mieszamy.
Białka ubijamy na sztywno z odrobiną soli i delikatnie łączymy z masą.
Pieczemy w 170 C ok. 40-50 minut.
Porcja na formę niedużą ( 22 x 30 ).
Sok z buraków należy zagotować i wystudzić.
Łączyć go potem z cukrem pudrem i ucierać na piękny, różowy lukier.
Wystudzone ciasto posmarować lukrem.
Smacznego.

9 komentarze

  1. mniam lubię cista różne.

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja napisałam komentarz pod tym postem ale mi zniknął. Napisałam tak; Mimo że się nie kwalifikuję z powodu braku facebooka to i tak lubię Twojego bloga. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O szkoda wielka:-)
      Ja też lubie do Ciebie zaglądać..pozdrawiam i ja:-)

      Usuń
  3. jak miło, że zrobiłaś moje ciasto, smakowalo?
    ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. zachęcający przepis muszę go jutro wypróbować dziękuję za przepis ;-) pozdrawiam ;-)

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Łączna liczba wyświetleń

Obserwatorzy Blogger