piątek, 23 marca 2012

Kluski leniwe w gwiazdorskim wydaniu

Pomysł na te gwiazdki zaczerpnęłam od Pyzy przy jej występie w Kuchnia +.
Bardzo podoba mi się pomysł i wykorzystam go nie raz a kluski są mojego autorstwa.



Składniki: 4 porcje
  • 1000 g ziemniaków
  • 200 g sera twarogowego tłustego
  • 1 jajo
  • szczypta soli
  • mąki pszennej T 650 ile się wgniecie aby ciasto dało się wałkować
  • mus truskawkowo - porzeczkowy do podania

  • Ziemniaki obrać i ugotować i jeszcze ciepłe przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa.
  • Ser również przekręcić maszynką.
  • Po wystudzeniu ziemniaki połączyć z serem, dodać jajo i sól a następnie mąkę.
  • Mąki dodawać tyle aby ciasto się nie lepiło i dało się rozwałkować.
  • Wałkujemy ciasto na grubość ok. 1-1,5 cm podsypując mąką i wykrawać foremką do ciastek - u mnie w kształcie gwiazdek, kluski.
  • Następnie zagotować wodę z solą i wkładać kluski partiami aby się nie posklejały.
  • Po wypłynięciu są gotowe.

Podałam z musem truskawkowo-porzeczkowym
Smacznego.
Kluski - przepis własny.

9 komentarze

  1. Piękne te kluseczki. Fajny pomysł!

    OdpowiedzUsuń
  2. No i takie leniwce od razu lepiej smakują!

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają jak ciasteczka, trzeba wypróbować. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. Łomamamusiu! ♥ Cud miód te mielone


    P.S. Dodaj etykiety z boku albo na dole albo gdzieś gdzie będzie można je znaleźć i posurfować w oszukiwaniu starszych przepisów tmeatycznie :)

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Łączna liczba wyświetleń

Obserwatorzy Blogger