Pizza na chlebie

Czasami jak mam za dużo chleba to robię taką pizzę a smakuje wyśmienicie.
Można do niej włożyć wszystko na co macie ochotę.

                   Składniki:

• kromki chleba bez skórki w ilości zależnej od wielkości patelni
• plastry hiszpańskiej szynki Jamon Serrano
• pomidor
• cukinia 
• cebula czerwona
• pieczarki podsmażone na oliwie
• ser żółty ( u mnie ser domowej produkcji)
• dodatkowo ser Gouda
• 4 jaja
• 100 ml mleka
• sól
• papryka słodka w proszku
• curry indyjski
• masło
• oliwa bazyliowa

Z jaj, mleka i przypraw robimy sos do polania.
Pieczarki podsmażamy,warzywa kroimy w plasterki.
Na patelni rozpuszczamy masło a na nim układamy kromki chleba które skrapiamy oliwą bazyliową.
Na chleb układamy plastry szynki Jamon Serrano, pieczarki potem cebulę, pomidory i cukinię.
Wszytko polewamy sosem jajecznym a na wierzchu obkładamy serem żółtym ( u mnie jedna pizza była z serem żółtym domowej produkcji a druga z Goudą).

Pieczemy pod przykryciem aż ser się rozpuści (ok. 20-25 minut).
Gotowe.
Smacznego.
Przepis własny. 
Polub MMCz na Fb [ klik ]