Poszłam trochę na łatwiznę. Trochę gotowców i obiad gotowy Składniki: makaron ruote tricolore słoik keczupu własnej roboty oregano bazylia sól pieprz tarty żółty ser Makaron ugotowałam al'dente. Keczup podgrzałam doprawiłam ziołami, sola i pieprzem. Wymieszałam makaron z sosem. Makaron posypać żółtym serem. Podałam z koreczkami ogórkowymi w przyprawie z grilla i filetem z kurczaka w płatkach kukurydzianych. Smacznego.
Przepis na tę zapiekankę znalazłam w kalendarzu zdzieraku, wyszła super. Zapraszam serdecznie. Składniki: 1 kg ziemniaków ugotowanych w łupinach 4 jaja 250 g pieczarek lub 400 g świeżych grzybów 2 duże cebule 2-3 łyżki tłuszczu 2/3 szklanki śmietany 1 łyżka mąki 1/2 puszki kukurydzy konserwowej z suszonymi pomidorami sól cukier szklanka bułki tartej Ugot...
O czarnuszce poczytajcie sobie TUTAJ Chlebek tym razem wzbogaciłam serem feta, twardym, oryginalnym greckim. Składniki : ( 2 keksówki 26 x 12 góra ) Zaczyn: 1/2 szklanki zakwasu pszennego czynnego 1 szklanka mąki graham, orkiszowej, żytniej razowej ( dałam graham) szklanka letniej wody Wszystko razem wymieszać i zostawić na 24 godziny pod przykryciem w temperaturze pokojowej. Chleb właściwy 1 kg mąki pszennej typ 550 3 szklanki letniej wody 3 łyżeczki soli 1/6 kostki drożdży ( zrobić papkę z wodą ) 3/4 szklanki otrąb 3/4 szklanki siemienia lnianego 2 łyżki czarnuszki wyżej ...
Wersja z czosnkiem i suszonymi pomidorami jest pyszna, aromatyczna i bardzo zdrowa na jesienne chłody. Przepis na ser podstawowy znajdziecie w moim ARCHIWUM Oprócz podstawowych składników użyłam także: 3 ząbki czosnku (zmiażdżone) 3 łyżki pokrojonych suszonych pomidorów. Moczyłam go następnie w solance (3 łyżki soli na 500 ml wody przegotowanej ) przez 24 godziny. Potem ser osuszyłam na papierowym ręczniku. Wyszedł znakomity. Przepis dołączam do Akcji Zróbmy sobie ser domowy Życzę smacznego.
Zauroczył mnie ten trójkolorowy makaron a do tego jest taki pyszny i do powstania dania wiele nie było potrzeba. Zapraszam. Składniki: 250 g makaronu Ruote Tricolore 2 garście szpinaku 200 g pieczarek 3 ząbki czosnku kostka sera feta Makaron ugotować aldente. Czosnek posiekać i wrzucić na oliwę wraz z posiekanym szpinakiem. Smażyć przez kilka chwil. Na oliwie podsmażyć również pokrojone pieczarki. Połączyć szpinak z pieczarkami i pokrojoną w kostkę fetą. Gotować aż feta się rozpuści. Wrzucić na patelnię makaron i podgrzać. Smacznego.
To kolejna odsłona tego pysznego chlebka. ostatnio zauroczyła mnie czarnuszka, nawet nie wiedziałam że ona taka zdrowa i okazało się smaczna. Warto tam ZAJRZEĆ i poczytać jakim cudem jest czarnuszka. 1000 g mąki pszennej T 550 150 ml oleju 2 cebule 3 łyżeczki drożdży suszonych 2 łyżeczki soli 2 łyżki masła około 700 ml wody 3 łyżki pokrojonych suszonych pomidorów 2 łyżki czarnuszki Mąkę wyrabiam razem z olejem, wodą, drożdżami i solą. Ciasto przykrywam i odstawiam na kaloryfer na 1 godzinę do wyrośnięcia. W tym czasie tnę cebulę w bardzo drobne pół plasterki i smażę na 2 łyżkach masła. Gdy się zrumieni przekładam ją na talerz i uzupełniam pomidorami suszonymi pokrojonymi w kostkę i czarnuszką. Wyrośnięte ciasto odgazowuję i wyrabiam ponownie z dodatkami. Ciasto wkładam do dwóch keksówek i pozostawiam do ponownego rośnięcia na 40 minut. Piekę przez 40 minut w temperaturze 190 stopni. Chlebek jest puszysty i a...
Prowadzę mego bloga trochę ze względów egoistycznych,trochę jako pamiętnik kulinarny a trochę jako zbiór przepisów zawsze sprawdzonych i dlatego bardzo miło że podoba się to jeszcze komuś nie tylko mnie. Wczoraj dostałam wiadomość że mój blog został wyróżniony przez Smak Chwili To ważne bo jednak podświadomie myślałam o tym żeby komuś jeszcze mój blog się spodobał. Dziękuję bardzo za wyróżnienie. Oto zasady wyróżnienia: 1. Zamieść wpis na swoim blogu informując o wyróżnieniu i o tym, kto Cię wyróżnił. 2. Napisz 7 przypadkowych faktów o sobie. 3. Wyróżnij 15 blogów. Co ja Wam mogę powiedzieć o sobie tak w pigułce??? A więc : 1.Kocham i jestem kochana....w życiu to bardzo ważne 2. Mam dwie córki które kocham nad życie 3.Nienawidzę chamstwa i obłudy których coraz więcej zamiast coraz mniej 4. Podróże to moja pasja....obojętnie gdzie byleby w drogę i tu moja druga pasja....zdjęcia których robię i przywożę z podróży całe setki 5. Moim marzeniem jest podróż do Austra...
Wciągnęły mnie te małe i puszyste placuszki. Składniki: 1,5 szklanki mąki 1 jajo 1 i 1/4 szklanki jogurtu naturalnego 1/4 szklanki cukru trzcinowego 1 czubata łyżka proszku do pieczenia 1 łyżka sody 1/4 szklanki oliwy szczypta soli miód do polania (u mnie wielokwiatowy ) Zmiksować wszystkie składniki na gładką masę o konsystencji gęstej śmietany. Rozgrzać patelnię i na średnim ogniu (aby placuszki miały czas urosnąć) smażyć naleśniki z dwóch stron. Podałam z miodem. Po prostu pyszne. Smacznego. Przepis dołączam do Akcji Wigilia-zapraszamy do stołu
Kiedyś za czasów kartkowych mortadelę jadało się co dzień, a teraz jest to wykwintne danie. Nie jadłam mortadeli z 10 lat i tak mnie jakoś naszło. Danie wyszło znakomicie i zapraszam serdecznie. Nie piszę ilości bo to wedle upodobań jedzących Składniki: plastry mortadeli kukurydza z puszki (ja miałam kukurydzę z suszonymi pomidorkami i bazylią) starty ser żółty tłuszcz do smażenia Kiełbasę podsmażyć na tłuszczu z jednej strony....przewrócić i na każdy krążek nałożyć kukurydzę i posypać tartym serem. Zapiec pod przykryciem. Smacznego.
Przepis kuchni włoskiej. Pomysł znalazłam TU Znakomity, kremowy, rozpływający się w ustach. Jedynie co mogę Wam doradzić aby jaja były z pewnego źródła i świeżutkie, no i trzeba je koniecznie sparzyć. Jest to przepis kuchni włoskiej....którą uwielbiam. Krem ten z reguły podaje się we Włoszech w Boże Narodzenie do ciasta Pandoro, gdyż doskonale smakuje z puszystym ciastem drożdżowym. Idealnie schłodzony smakuje wybornie "solo" jak i ze świeżym ciastem... Koniecznie spróbujcie. Cytuję za oryginałem: Składniki: 340 g serka mascarpone - u mnie domowej roboty 2 jajka 4 łyżeczki cukru 1 łyżeczka naturalnej mielonej kawy wiórki czekoladowe do posypania Rozdzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka wraz z cukrem wrzucić do serka mascarpone i miksować kilka minut. Do masy serowej dodać ubite białka, kawę i bardzo delikatnie wymieszać. S...
