niedziela, 11 września 2011

Sernik pianka jabłkowo - gruszkowa ze śliwkami

Przepis powstał w mojej głowie ot tak i wyszło przepyszne ciasto.
Zapraszam serdecznie.
Sernik jest delikatny, jabłka i gruszki cudnie ze sobą współgrają, polecam gorąco.
Sernik pianka z owocami.
Składniki:
  • 400 ml mleka skondensowanego niesłodzonego
  • 200 ml mleka skondensowanego słodzonego
  • 2 łyżki cukru trzcinowego
  • jogurt waniliowy - 350ml
  • 2 jabłka + 2 łyżki cukru trzcinowego
  • 2 gruszki + 2 łyżki cukru trzcinowego
  • 150 g śliwek węgierek
  • 3 serki waniliowe po 150 g każdy
  • 4 łyżki żelatyny
  • biszkopty
  • galaretka rubinowa rozpuszczona w 350 ml wody

Przygotowanie sernika:
  • Mleka ubić na pianę z cukrem, jak ktoś woli mniej słodkie nie dodawać cukru.
  • Jabłka i gruszki rozpróżyć w oddzielnych naczyniach z cukrem, przestudzić.
  • Do masy mlecznej dodać jogurt i serki waniliowe.
  • Masę mleczną z waniliową wkładką podzielić na dwie części.
  • Do jednej dodać jabłka a do drugiej gruszki.
  • Żelatynę namoczyć i rozpuścić w 3/4 szklanki wody, podzielić na pół i pierwszą połowę dodać do masy jabłecznej.
  • Wlać do tortownicy i chwilę schłodzić.
  • Następnie ułożyć warstwę biszkoptów - miałam podłużne.
  • Gdy dobrze zastygnie wylać masę gruszkową z drugą połową żelatyny.
  • Schłodzić.
  • Na masę gruszkową ułożyć połówki śliwek i zalać tężejącą galaretką.
  • Dobrze schłodzić.
Smacznego.
Przepis własny.
Polub MMCz na Fb [ klik ]

10 komentarze

  1. pysznie wygląda Twoje ciacho Dorotko :)

    OdpowiedzUsuń
  2. a co z 3 serkami waniliowymi i z jogurtem waniliowym ????????
    M

    OdpowiedzUsuń
  3. ładne to ciasto w kropki :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. chyba trzeba przetestować tylko pod galaretkę truskawki , w końcu mamy sezon mniam :)

    Monika
    http://ciastamoniki.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszam z ciastem do konkursu:
      http://doowa.blogspot.com/2013/06/moje-mae-czarowanie-drugie-urodziny-i.html

      Usuń
  5. wygląda super aż się skuszę tylko chyba pod galaretkę powędrują truskawki w końcu mamy sezon :)



    http://ciastamoniki.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. Wspaniałe ciasto zapraszam na blog

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Łączna liczba wyświetleń

Obserwatorzy Blogger