Pomidory w zalewie

Tyle pięknych pachnących pomidorów na straganach że nie mogłam się oprzeć no i kupiłam małe pomidorki w sam raz do słoików.

 

Składniki:

• 3 kg małych pomidorków

                       Na zalewę:

• ok. 2 l wody
• 3 łyżki soli

Ja miałam 4 słoje 1,5 litrowe.

                                                 Na każdy potrzeba:

• liść laurowy
• 1 łyżeczkę suszonej bazylii
• 1 ząbek czosnku
• 1 gałązka natki pietruszki

Pomidory umieścić w słojach wraz z bazylią , natką i czosnkiem i zalać zalewą wody z solą.
Pasteryzować przez 20 minut .
Smacznego.
Przepis własny.