Surówka z białej kapusty z koprem

Na tą surówkę najlepiej nadaje się kapusta lipcowa ale w innej porze roku tez jest pyszna tylko dłużej musi kruszeć.

                       Składniki:

• główka białej kapusty najlepiej lipcowej
• pęczek koperku
• płaska łyżeczka cukru
• płaska łyżeczka soli
• pieprz

Kapustę pokroić w drobną kostkę
Koperek drobno posiekać.
Połączyć.
Dodać cukier ,pieprz i sól.
Wymieszać i ubić najlepiej pałką w naczyniu.
Po ok. 1,5 godziny jest gotowa.
Smacznego.
Przepis własny.