Jogurtowe ciasto z jabłkami

Jabłka już na straganach, czas na jabłecznik.

                      Składniki:

• 1 szklanka jogurty naturalnego
• 1 szklanka cukru
• 2,5 szklanki mąki tortowej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 jajka
• 0,5 szklanki oleju
• 1 cukier waniliowy
• duża szczypta soli
• olejek śmietankowy

                       Owoce:

•  jabłka pokrojone w plasterki

Białka ubić na sztywną pianę z 0,5 szklanki cukru i solą.
Żółtka, cukier i cukier waniliowy ubić aż do białości za pomocą miksera.
Dodać jogurt, miksować, następnie olej i dalej miksować.
Do otrzymanej masy dodać pianę, wymieszać delikatnie drewnianą łyżką.
Na koniec dodawać porcjami mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia i dodać kilka kropli olejku śmietankowego, wymieszać.
Ciasto wlać na blaszkę o wymiarach 25x35 cm. Położyć jabłka i upiec.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Temperatura piekarnika: 180C
Czas pieczenia: 45minut.

 Smacznego.
Przepis własny.