Burek z ziołami

Burek z ziołami

Będąc na Bałkanach jedliśmy różne postacie tego dania. Burek to rodzaj placka z ciasta filo lub yufka, wypełnionego nadzieniem z mięsa mielo...

Chrupiące rożki z ricottą i dżemem

Chrupiące rożki z ricottą i dżemem

Yufka - to cieniutkie płaty ciasta, którego składnikami są mąka, woda oraz sól.  Ciasto to popularne jest w kuchni bliskowschodniej, w kuchn...

Ślimak z rabarbarem i truskawakami

Ślimak z rabarbarem i truskawakami

Pyszne ciasto dziś  pokazuję i do tego szybko się robi. Trzeba jednak zakupić ciasto yufka a potem to już szybciutko. Płaty ciasta smarowała...