Ta zupa to prawdziwa bomba smaków, to pełnowartościowy posiłek. My lubimy bardzo treściwą, gęstą, można ją jednak zrobić rzadszą, tak jak chcecie czy lubicie. Spróbujcie jest rewelacyjna, polecam.
Kremowa zupa z selera - przepis
Kremowa zupa z selera składniki:
- 2 marchewki
- 500 g selera - bulwa
- 4 gałązki selera naciowego
- 1 cebula
- 3 łyżki masła
- 5 szklanek bulionu warzywnego
- 150 ml śmietanki 30 %
- sok z cytryny
- gałka muszkatołowa do smaku
- sól morska
- biały pieprz do smaku
- koperek
- mięso z kurczaka opcjonalnie
Kremowa zupa z selera przygotowanie:
- Warzywa obrałam, wyszorowałam i pokroiłam z kostkę.
- Podsmażyłam je wszystkie na maśle jakieś 5 minut a potem zalazłam bulionem i gotowałam 25 minut.
- I teraz gęstość zupy zależy do bulionu który wlejecie a właściwie od jego ilości.
- Ugotowane warzywa zmiksowałam i doprawiłam do smaku solą, białym pieprzem i gałka muszkatołową.
- Wlałam śmietankę i wymieszałam.
- Doprawiłam sokiem z cytryny.
- Podałam z gotowanym mięsem z kurczaka, grzankami z pinsy i koperkiem.
Smacznego
Przepis własny
2 komentarze
Bardzo lubię kremowe zupy, a seler w takiej wersji brzmii naprawdę ciekawie. Chętnie spróbuję.
OdpowiedzUsuńSeler smakuje dobrze w każdej potrawie :-)
OdpowiedzUsuńMiło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.