Krem brokułowy z tofu i ravioli

 Dziś zachęcam do zrobienia zupy kremu z pysznymi dodatkami. Zupa nie zabierze wam dużo czasu a doznania smakowe wynagrodzą stanie przy kuchence. Zróbcie i zajadajcie ze smakiem, polecam.

Krem brokułowy z tofu i ravioli - przepis

Krem brokułowy z tofu i ravioli składniki:

• 80 g tofu
• papryka wędzona ostra
• 1 łyżka oleju
• 1 brokuł
• 3 nieduże ziemniaki
• 1 i 1/2 łodygi selera naciowego
• 800 ml bulionu drobiowego
• 1 łyżka pasty miso
• 2 łyżki płatków drożdżowych
• 125 g mini ravioli
• sól morska
• pieprz czarny
• 100 ml śmietanki 30 %

Krem brokułowy z tofu i ravioli przygotowanie:

• Tofu osuszyłam i pokroiłam w kostkę, obsypałam papryka i podsmażyłam na oleju na złoty kolor ze wszystkich stron.
• Do garnka wrzuciłam pokrojonego brokuła, pokrojonego w plastry selera, pokrojone w kostkę ziemniaki, zalałam bulionem, może być warzywny i gotowałam 15 minut.
• Potem dodałam płatki drożdżowe, pastę miso, sól, pieprz i jeszcze 5 minut gotowałam.
• Zmiksowałam do ulubionej konsystencji, wrzuciłam ravioli i gotowałam 5 minut.
• Wlałam śmietankę, zagotowałam i koniec.
• Podałam z kostkami tofu.

Smacznego

Przepis własny