Do zrobienia tego przepysznego sernika potrzebne będą ciastka korzenne typu Lotus. Wnętrze sernika jest bardzo kremowe choć na zdjęciach tego nie widać a poza tym za wcześnie go kroiłam i nie zdążył się dobrze ściągnąć. Zróbcie koniecznie a będziecie przeszczęśliwi. Polecam gorąco.
Sernik na zimno korzenny Lotus - przepis
Sernik na zimno Lotus składniki: tortownica 23 cm
- 20 sztuk ciastek do obłożenia tortownicy
Spód:
- 130 g herbatników korzennych Lotus
- 100 g zwykłych herbatników
- 80 g roztopionego masła
Masa serowa:
- 300 g śmietany kremówki 30%
- 30 g cukru pudru
- 500 g mascarpone
- 500 g sera mielonego z wiaderka
- 150 g roztopionej białej czekolady
- 130 g kremu Biscoff Lotus
Chrupiąca warstwa:
- 60 g ciasta kataifi
- 200 g kremu Biscoff Lotus
- ok. 40 g ciastek Lotus
Sernik na zimno Lotus przygotowanie:
- Tortownicę wyłożyłam papierem do pieczenia.
- Herbatniki Lotus i zwykłe zmiksowałam z roztopionym masłem.
- Masą wyłożyłam dno tortownicy a boki ciastkami.
- Odstawiłam tortownice na bok.
- Wszystkie składniki na masę serową oprócz czekolady, zmiksowałam aż powstała gęsta, kremowa masa.
- Czekoladę rozpuściłam i na koniec dodałam do masy serowej, wymieszałam i wylałam na masę ciasteczkową.
- Wstawiłam do lodówki na godzinę.
- Krem Lotus podgrzałam aby był płynny i polałam wierzch sernika, powtykałam ciastka, resztę pokruszyłam i posypałam sernik a na sam wierzch posypałam chrupiącym ciastem kataifi.
- Wstawiłam do lodówki na minimum 6 godzin a najlepiej na całą noc.
Smacznego
Przepis z netu
0 komentarze
Prześlij komentarz
Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.