Chrupiaące filety z kurczaka

Jednym przepis się spodoba, inni powiedzą że takiego świństwa nie jedzą i dobrze ale powiem tylko tyle i mówię to szczerze że tak zrobione są przepyszne. Wielbiciele mięska niech spróbują. My nie żałujemy. Chodzi to oczywiście o kostki rosołowe, jedni używają, inni nie, są te bez konserwantów i można z nich skorzystać. Zachęcam.

Chrupiące filety z kurczaka - przepis

Chrupiące filety z kurczaka - składniki:

• 3 duże pojedyncze filety z kurczaka
• 2 kostki rosołowe 
• 1/4 wrzącej wody
• 2 jaja
• szczypta słodkiej papryki
• szczypta czosnku granulowanego
• 3 pełne łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 pełna łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka majeranku
• olej do smażenia

Chrupiące filety z kurczaka przygotowanie:

• Filety każdy przekroiłam wzdłuż tak aby powstało 6 plastrów.
• Kostki rosołowe rozpuściłam w wodzie, przestudziłam.
• Jaja roztrzepałam z przyprawami, dodałam kostki rosołowe, obie mąki i wymieszałam dokładnie.
• Powstało gęste ciasto.
• Płaty mięsa lekko rozbiłam tłuczkiem i obtoczyłam w cieście, odstawiłam do lodówki na min. 6 godzin a najlepiej na całą noc.
• Potem smażyłam mięso na oleju z obu stron na złoty kolor.
• Są mego chrupiące i soczyste.
• Podałam z surówką.

Smacznego

Przepis wg Bartosz Kopica  na IG @zrobcie_se_bartossz_kopica