Sernik orzechowy

 Sernik, serniczek, pyszny, pachnący, kremowy, idealny. Lubicie serniki? jakie najbardziej? kremowe? z rodzynkami czy bez? Przepis na dzisiejszy deser to idealne rozwiązanie do kawy czy herbaty.

Sernik orzechowy - przepis

Sernik orzechowy składniki: tortownica 22 cm

• 500 g twarogu z wiaderka
• 125 g serka Philadelphia
• 200 g jogurtu greckiego
• 40 g proszku budyniowego waniliowego
• 3 pełne łyżki mąki ziemniaczanej
• 4 pełne łyżki kremu orzechowego z orzechami laskowymi
• 4 jaja - oddzielnie białka i żółtka
• 1/3 szklanki erytrytolu

Wierzch:

• 1/3 szklanki czekolady gorzkiej
• 2 - 3 łyżki mleka

Sernik orzechowy przygotowanie: 

• Tortownicę wyłożyłam papierem do pieczenia.
• Sery, jogurt, żółtka jaj, ksylitol, krem orzechowy, budyń i mąkę zmiksowałam do połączenia składników.
• Białka jaj ubiłam na sztywną pianę i wmieszałam ją delikatnie w masę serową.
• Piekłam sernik w Air Fryerze 60 minut w temperaturze 150 C
• Można upiec go w piekarniku w 180  C przez 45 minut.
• Sernik schłodziłam w lodówce.
• Czekoladę rozpuściłam w kąpieli wodnej razem z mlekiem.
• Polałam sernik.

Smacznego

Przepis własny