Makaron ryżowy z klopsikami po japońsku

Te małe pulpeciki na ryżowym makaronie smakują obłędnie. Danie robi się szybko, danie także potem szybko znika z talerzy więc zachęcam do spróbowania.

Makaron ryżowy z klopsikami po japońsku - przepis

Makaron ryżowy z klopsikami po japońsku przygotowanie:

Klopsiki:

• 250 g mięsa mielonego wieprzowego
• 2 duże liście kapusty pekińskiej
• 1 łyżeczka startego imbiru
• 1 ząbek czosnku
• 1 mała szalotka
• 1 łyżka listków kolendry
• 1/2 pęczka dymki ze szczypiorem
• chili do smaku
• sos sojowy do smaku
• ok. 1/2 łyżeczki oleju sezamowego
• olej arachidowy do smażenia

Dodatkowo:

• 1 łyżeczka oleju sezamowego
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka octu ryżowego
• 1 łyżeczka Mirimu
• 200 g makaronu ryżowe wstążki
• listki kolendry do posypania

Makaron ryżowy z klopsikami po japońsku przygotowanie:

• Drobniutko posiekałam kapustę pekińską, wymieszałam z mięsem i  posiekanymi dymką, szczypiorem, listkami kolendry, szalotką, czosnkiem i startym imbirem.
• Dodałam chili, olej sezamowy, sos sojowy i wyrobiłam na jednolitą masę.
• Z masy mięsnej zrobiłam małe kulki wielkości orzecha włoskiego o podsmażyłam je na oleju arachidowym.
• Makaron ugotowałam wg przepisu na opakowaniu.
• Na patelnię z klopsami wlałam sos, sojowy, olej sezamowy, ocet ryżowy i Mirim i gotowałam 2 minuty.
• Wrzuciłam na patelnię makaron, wymieszałam, przełożyłam na talerze.
• Posypałam listkami kolendry.

Smacznego

Przepis własny