Placuszki serowo - kokosowe

Deser to do kawy czy śniadanie dla łasuchów?

I jedno i drugie brzmi dobrze.

My zjedliśmy na śniadanie, na deser do kawy też będą idealne więc warto je usmażyć.

No to smażymy?

Placuszki serowo - kokosowe.

Składniki:

• 2 jajka
• 200 g twarogu wiejskiego
• 150 g jogurtu naturalnego
• szczypta soli
• 1/2 szklanki mąki samorosnącej
• 1/2 szklanki mąki kokosowej
• 1/2 łyżeczki sody

Dodatkowo: 

• miód do podania
• olej do smażenia

Przygotowanie placuszków:

• Do miski wbiłam jaja, dodałam jogurt, twarożek i sól, wymieszałam.
• Teraz dodałam obie mąki, sodę i dokładnie wymieszałam.
• Na gorący tłuszcz nakładałam sporą łyżkę masy i smażyłam na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.
• Usmażone placki układałam na ręczniku papierowym aby osączyć nadmiar tłuszczu.
• Podałam z miodem lipowym 😊

Smacznego.

Pomysł własny.

"Podróże małe i duże"

Jesień we mgle