Omlet z cukinią

Szybkie, pożywne śniadanie można łatwo zrobić, nawet nie mając zbyt wiele czasu.

Kawałek cukinii, jaja i na patelnię ale do rzeczy.

Omlet z cukinią.

Składniki:

• 2 jaja
• sól morska
• pieprz czarny świeżo mielony
• 1/2 niedużej cukinii
• kawałek ok. 3 cm białej części pora
• ok. 20 cm kawałek kiełbasy podwawelskiej
• 2 łyżki mleka
• olej do smażenia
• szczypiorem do posypania

Przygotowanie omletu:

• Jaja roztrzepałam z solą, pieprzem i mlekiem.
• Pora pokroiłam w krążki a cukinię i kiełbasę w plasterki.
• Na patelni rozgrzałam łyżkę oleju i podsmażyłam pora, 3 minuty.
• Teraz dodałam kiełbasę i cukinię i smażyłam jakieś 4 minuty.
• Rozłożyłam równo kiełbasę i cukinię i wlałam na nie roztrzepane jaja.
• Smażyłam aż jaja się ścięły.
• Posypałam posiekanym szczypiorem.

Smacznego.

Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Pałac w Lulkowie woj. kujawsko - pomorskie