Pizza z jarmużem i chorizo

Idealna pizza z ulubionymi dodatkami.

Pomysł Przemka, wykonanie również ale i ja z chęcią taką robię.

Popróbujcie  z dodatkiem jarmużu a przepadniecie.

Podpieczony jarmuż smakuje wybornie.

Pizza z jarmużem.

Składniki: duża blacha z piekarnika

Ciasto:

• 500 g mąki pszennej T "00"
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego
• 300 ml wody
• szczypta soli
• 1 łyżka oleju
• 7 g drożdży instant

Dodatki:

• olej z winogron
• kulka mozzarelli
• 2 liście jarmużu
• 20 plastrów grubego chorizo
• garść pomidorków koktajlowych
• 1 cebula
• 150 g sera pleśniowego Morbier - francuski ser półtwardy

Przygotowanie pizzy:

Ciasto:

• Z mąki, cukru, soli, oleju, wody i drożdży zagniotłam elastyczne ciasto.
• Odstawiłam pod przykryciem na 30 minut aby podrosło.

Dodatki:

• Cebulę pokroiłam w cieniutkie plastry.
• Porwałam na mniejsze kawałki jarmuż.

Pizza:

• Ciasto rozciągnęłam na blaszce z wyposażenia piekarnika.
• Posmarowałam je olejem z winogron.
• Potem pokruszyłam kulkę mozzarelli.
• Na serze ułożyłam porwany jarmuż.
• Potem ułożyłam plastry chorizo i połówki pomidorków koktajlowych.
• Następnie ułożyłam krążki cebuli i na wierzchu pokruszyłam ser Morbier.
• Pizzę piekłam w piekarniku nagrzanym do 200 C z opcją grzania góra/dół przez 20 - 25 minut.

Smacznego.

Przepis Przemka.

"Podróże małe i duże"

Hiacynty