Pasta jajeczna z fetą

Pasta jajeczna to klasyk nad klasykami, każdy lubi i każdy robi po swojemu.

Tym razem jaja połączyłam z fetą i jogurtem greckim, prosto i pysznie.

Polecam wypróbować taką szybką pastę i rozkoszować się jej smakiem.

Pasta z jajek.

Składniki:

• 4 - 5 jaj ugotowanych na twardo
• 200 g fety
• 1 - 2 łyżki musztardy
• 4 - 5 łyżek jogurtu greckiego
• sok 1 1/2 cytryny
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku
• sól morska
• świeżo mielony pieprz czarny

Przygotowanie pasty:

• Jaja ugotowałam, ostudziłam, obrałam i pokroiłam w dużą kostkę.
• Fetę pokruszyłam do jaj.
• Posiekałam zioła i dodałam do miski.
• Dodałam musztardę i jogurt, wymieszałam.
• Jeśli chcecie pastę gęstą dodajcie mniej musztardy i jogurtu, jeśli rzadszą to więcej, jak lubicie.
• Na koniec oprószyłam pieprzem i dodałam sól, skropiłam sokiem z cytryny, wymieszałam.
• Podałam z żytnim chlebem ale tutaj pełna dowolność.

Smacznego

Źródło

"Podróże małe i duże"

Pałac w Złoczewie woj. łódzkie