Pikantne krewetki z chorizo i komosą ryżową

No to mamy mega danie o niespotykanym smaku, pięknie aromatyczne, cudnie kremowe i chrupiące zarazem.

Wiecie co? one są mega po prostu i nie można obok nich przejść obojętnie.

Polecam zróbcie koniecznie.

Krewetki z chorizo.

Składniki: 4 porcje

• 1 i 1/2 szklanki białej komosy ryżowej
• 2 i 1/2 szklanki bulionu warzywnego
• 280 g cienkiego pikantnego chorizo
• 2 szalotki
• 3 ząbki czosnku
• 1 pęczek dymki ze szczypiorem
• 30 surowych krewetek
• sól morska

Przygotowanie dania:

• Obrałam i oczyściłam krewetki.
• Chorizo pokroiłam w plastry, szalotkę i czosnek również w plastry.
• Dymkę razem ze szczypiorem posiekałam.
• Komosę zalałam bulionem i ugotowałam do miękkości ok. 15 minut.
• Na patelni podsmażyłam plastry chorizo a jak wysmażył się pikantny olej paprykowy wrzuciłam cebulę i czosnek.
• Smażyłam 3 minuty i dodałam krewetki, smażyłam po 2 minuty z każdej strony.
• Posoliłam i dodałam ugotowaną komosę, wymieszałam.
• Posypałam szczypiorem.

Smacznego.

Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Pałac w Lubostroniu woj. kujawsko - pomorskie