Mini serniczki w szklankach z owocami

Takie desery w szklaneczkach czy słoiczkach to pomysł dobry aby zabrać je na piknik, na działkę, nad jezioro czy do lasu.

Szybko się je robi ale i bardzo szybko znikają z pucharków.

Polecam własny dobór owoców.

Mnie podpasowały maliny, porzeczki i czereśnie, mega połączenie, polecam.

Mini serniczki.

Składniki: 4 porcje

Masa serowa:

• 300 g serka homogenizowanego naturalnego
• 100 g czekolady deserowej

Masa mascarpone:

• 250 g sera mascarpone
• 100 g śmietanki kremówki 30 %
• 2 łyżki ksylitolu
• szczypta ziaren wanilii

Owoce:

• porzeczka biała
• maliny
• truskawki
• czereśnie

Dodatkowo:

• 100 g ciasteczek amaretti lub innych ulubionych

Przygotowanie deseru:

• Ciasteczka pokruszyłam i wsypałam na dno pucharków.
• Czekoladę rozpuściłam w kąpieli wodnej.
• Serek zmiksowałam aż nabrał puszystości i cieniutkim strumieniem wlałam do niego czekoladę ciągle miksując.
• Wylałam ją na ciasteczka.
• Potem ułożyłam owoce, wstawiłam do lodówki na 30 minut.
• Do miski wlałam zimną śmietanę i zimny mascarpone, ksylitol i wanilię i zmiksowałam na gęsty krem, przełożyłam do szklaneczek.
• Wstawiłam do lodówki na kolejne 30 minut.
• Przed samym podaniem udekorowałam owocami.

Smacznego.

Inspiracja.

"Podróże małe i duże"

Kaczka Rożeniec