Pomarańczowe krewetki ze szparagami i tagliatelle

Dorwałam szparagi, pyszne były i świeże.
Zrobiłam pyszny obiad z tego co lubimy, czyli makaron tagliatelle i krewetki, krewetunie, pyszności.
Polecam wszystkim smakoszom krewetek i szparagów a Ci co mówią że nie jedzą niech też spróbują to polubią.
Pyszne danie przed Wami, zapraszam do stołu.
Krewetki, szparagi, tagliatelle.

Składniki:

• 125 g wędzonego boczku
• 300 g surowych krewetek tygrysich
• 250 g zielonych szparagów
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki oliwy do smażenia
• 1 czerwona cebula
• skórka otarta z pomarańczy
• sok z pomarańczy
• sól morska
• pieprz czarny
• listki kolendry
• 250 g makaronu tagliatelle

Przygotowanie dania:

• Posiekałam drobno obrany czosnek i czerwoną cebulę.
• Szparagom odłamałam końcówki, zostawiłam główki a resztę pokroiłam na kawałki.
• Boczek pokroiłam w paseczki i wysmażyłam na suchej patelni.
• Jak boczek się podsmażył dodałam oliwę, szparagi, tylko bez główek.
• Obrałam i umyłam krewetki, dodałam na patelnię razem z główkami szparagów.
• Teraz na patelnie wlałam sok z pomarańczy i dodałam skórkę.
• Makaron ugotowałam al'dente i dodałam na patelnię, wymieszałam.
• Doprawiłam do smaku solą i pieprzem.
• Na talerzu posypałam listkami kolendry.

Smacznego.
Przepis autorski.

"Podróże małe i duże"

Ciechocinek - plaża