wtorek, 19 stycznia 2021

Ziemniaczana sałatka z papryką

Ależ pyszna sałatka na mym stole zagościła ostatnio.
Aromatyczna, odżywcza, idealna do pudełka jak i w domku na śniadanie czy kolację.
Polecam gorąco.
Sałatka z papryką i ziemniakami.

Składniki:
  • 3 średnie ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 1 mała czerwona papryka
  • 70 g kukurydzy konserwowej
  • 2 ogórki kiszone
  • 1 dymka ze szczypiorem
  • sól morska
  • pieprz czarny
  • 2 - 3 łyżki majonezu
  • 2 - 3 łyżki rzeżuchy
  • szczypta cukru
Przygotowanie sałatki:
  • Ziemniaki i marchew wyszorowałam i ugotowałam w mundurkach.
  • Potem odcedziłam, wystudziłam i obrałam ze skórki, pokroiłam w kostkę.
  • Pokroiłam w kostkę paprykę, dymkę, ogórki kiszone.
  • Posiekałam szczypiorem.
  • Do  miski z warzywami dołożyłam kukurydzę, sól, szczyptę cukru, majonez i wymieszałam dokładnie.
  • Ja użyłam majonezu wegańskiego, dzięki temu sałatka jest lżejsza.
  • Posypałam rzeżuchą.
Smacznego.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"
Pałac w Lubrańcu woj. kujawsko-pomorskie

2 komentarze

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Blogger