środa, 21 października 2020

Sałatka z batatów, brukselki i ogórka

Szybka, pyszna i pożywna sałatka dla zabieganych.
Idealna do pudełka aby wziąć do szkoły czy pracy, na uczelnię.
Szybko się ją robi i jest naprawdę super.
Szybka sałatka.


Składniki:

  • 1 duży batat 
  • 3 jaja na twardo
  • 200 g brukselki
  • 3 ogórki kiszone
  • sól morska
  • pieprz czarny
  • 8 łyżek majonezu


Przygotowanie sałatki:

  • Batata ugotowałam w całości w łupince, potem ostudziłam i obrałam, pokroiłam w kostkę.
  • Brukselkę starłam na tarce o grubych oczkach i przelałam wrzącą wodą na sicie.
  • Osączyłam, dodałam do batatów.
  • Ogórki pokroiłam w kostkę, jaja ugotowałam, ostudziłam, obrałam i pokroiłam w dużą kostkę, dodałam do miski.
  • Dodałam majonez - ja miałam wegański, sól, pieprz i dokładnie wymieszałam.
  • Sałatka gotowa.

Smacznego.
Przepis autorski.
"Podróże małe i duże"
"Zameczek" w Łaniętach woj. łódzkie

2 komentarze

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Blogger