Fermentowane mleko z rodzynkami

To mleko to idealny napój na ciepłe dni, jak jest schłodzone, to idealny napój aby organizm nie czuł pragnienia.
W ciepłe dni mleko fermentuje dość szybko a dodatek rodzynków przyspiesza ten proces.
Mleko z rodzynkami.

Składniki:

• 300 ml mleka pełnego
• 1 łyżeczka kwaśnej śmietany 12 %
• 1 łyżka rodzynków

Przygotowanie mleka:

• Najlepiej jakby mleko było niepasteryzowane tylko takie surowe od krowy ale jak nie ma to i takie z butelki się nada, oby tylko nie uht.
• Mleko wlałam do butelki, dodałam śmietanę, wymieszałam.
• Wrzuciłam rodzynki, wymieszałam, butelkę nakryłam gazą i odstawiłam w ciepłe miejsce na min 24 godziny.
• Czasami fermentacja trwa dłużej, nie przejmujcie się.
• Jak mleko zgęstniało włożyłam je do lodówki aby się schłodziło i gotowe do popijania.

Smacznego.
Pomysł własny.

"Podróże małe i duże"

Pałac Mieszczański w Inowrocławiu woj. kujawsko - pomorskie