Jajeczna pasta z awokado ze szczypiorkiem

Pyszna, aromatyczna pasta, którą zrobicie w parę minut aby potem cieszyć się pysznym smakiem na kanapkach, tostach czy zajadając samą.
U mnie zniknęła szybciutko.
Pasta śniadaniowa.

Składniki:

• 1 dojrzałe awokado
• 1 łyżeczka octu jabłkowego
• 1 pęczek szczypiorku
• sól morska
• 2 jaja
• 1 łyżeczka oleju

Przygotowanie pasty:

• Na patelni rozgrzałam olej i wlałam roztrzepane jaja.
• Pozwoliłam im się chwilę ścinać a potem ugniatając widelcem, dosmażyłam je, przełożyłam do miski.
• Do jaj dodałam obrane i zmiażdżone widelcem awokado.
• Dodałam także sól, ocet, wymieszałam a na koniec dodałam posiekany szczypiorek.

Smacznego.
Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Zachód słońca w Ciechocinku