Puszyste placki z kaszy manny z owocami

Te placki znalazłam na blogu u Jakuba Kuronia.
Zauroczyły mnie bardzo i też je poczyniłam i wiecie co? są pyszne, delikatne, puszyste, mega dobre.
Podałam do nich kiwi i śliwkę i smakowały wybornie.
Koniecznie wypróbujcie.
Placki piankowe z owocami.

Składniki:

• 1 szklanka kaszy manny
• 1 szklanka ciepłego mleka
• 2 jajka
• 1 łyżka cukru pudru - ja dałam ksylitol
• olej do smażenia

Do podania:

• owoce kiwi
• śliwki

Przygotowanie placuszków:

• Obrałam owoce i pokroiłam w cząstki.
• Żółtka oddzieliłam od białek.
• Kaszę zalałam mlekiem, wymieszałam i odstawiłam na 10 minut aby napęczniała.
• Żółtka i ksylitol dodałam do kaszy z mlekiem.
• Białka ubiłam na sztywną pianę i delikatnie wmieszałam w masę z kaszką.

• Na rozgrzany olej - odrobinę wlewałam porcje masy i smażyłam na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.
• Podałam z cząstkami śliwek i kiwi.

Smacznego.

Źródło.

"Podróże małe i duże"

Pałac w Wojsławicach woj. łódzkie