sobota, 7 grudnia 2019

Placek z ziemniakami, pieczarką, kurczakiem i czerwoną salsą

Przepis na to cudo znalazłam u Moniki, bardzo przypadł mi do gustu i szybko składniki wyszukałam, posiekałam i na patelnię.
To może być danie obiadowe ale i na śniadanie będzie pysznie i pożywnie.
Spróbujcie i Wy zachęcam.
Placek ziemniaczany z kurczakiem i pieczarkami.



Składniki: 1 porcja
  • 1 średni ziemniak
  • 1 pojedyncza, nieduża pierś z kurczaka
  • 1 duża pieczarka
  • 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżka startego żółtego sera
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka mąki pszennej T 650
  • sól morska 
  • pieprz do smaku
  • 2 łyżki oleju do smażenia
Dodatkowo:
  • 1 pomidor
  • 1/4 czerwonej czerwonej papryki
  • 2 łyżki natki pietruszki
  • szczypta soli 
  • pieprz świeżo mielony
  • kiełki mieszanki rosyjskiej


Przygotowanie placka:
  • Ziemniaka obrałam i starłam na tarce o grubych oczkach.
  • Pieczarkę posiekałam, kurczaka pokroiłam w paski, wymieszałam w misce.
  • Dodałam jajo, posiekaną natkę pietruszki, starty ser żółty, mąkę, sól i pierz, dokładnie wymieszałam.
  • Rozgrzałam olej na patelni i wylałam masę, formując placek.
  • Smażyłam aż placek zrobił się rumiany z obu stron na średnim ogniu, pod przykryciem.
Przygotowanie salsy:
  • Posiekałam pomidora i paprykę.
  • Dodałam posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz i wymieszałam.
  • Placek ułożyłam na talerzu, na nim salsę i kiełki mieszanki rosyjskiej.

Smacznego.
"Podróże małe i duże"
Jezioro Lubieńskie - Lubień Kujawski woj. kujawsko - pomorskie

0 komentarze

Publikowanie komentarza

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Blogger