piątek, 16 sierpnia 2019

Placuszki z kurczaka z pieczarkami - siekane kotlety z kurczaka

Szybko i sprawnie zrobimy pyszne kotlety/placuszki z kurczaka.
Do tego najprostsza sałata i sos pomidorowy lub inny ulubiony i danie gotowe.
Polecam na obiad czy wczesną kolację.
Kurczakowe delicje.


Składniki: ok. 10 placków

  • 500 g filetów z piersi kurczaka
  • 300 g pieczarek
  • 4 jaja
  • 1 duża cebula
  • 1 łyżka mąki orkiszowej jasnej
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • sól morska
  • pieprz świeżo mielony
  • 1 łyżka ziół suszonych: majeranek, oregano, tymianek
  • olej do smażenia
  • sałata do podania


Przygotowanie placków/kotletów:

  • Filety z kurczaka pokroiłam w drobną kostkę, włożyłam do miski.
  • Cebulę również pokroiłam w kostkę, dodałam do mięsa, posypałam solą, pieprzem i ziołami i odstawiłam na 30 minut do lodówki.
  • Pieczarki pokroiłam w paseczki i dodałam do mięsa.
  • Z jajek i mąki zrobiłam ciasto, połączyłam z mięsem i pieczarkami.
  • Doprawiłam do smaku solą i pieprzem.
  • Na rozgrzanym tłuszczu smażyłam placki nakładając po dwie łyżki masy na kotleta.
  • Smażyłam na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.
  • Osączałam usmażone placki na ręczniku papierowym.
  • Podałam z sałatą i sosem pomidorowym.

Smacznego.
Przepis z archiwum.
"Podróże małe i duże"
Owocowe szaleństwo

0 komentarze

Prześlij komentarz

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Blogger