Odkupiłam książkę "Zielona Toskania" od znajomej i pochłonęłam ją w dwa wieczory.
Bardzo ciekawy temat poruszyła autorka w książce dotyczący zdrowego jedzenia, bio produktów, upraw ekologicznych.
Jak to jest we Włoszech, chętnie czy nie chętnie zajmują się tym problemem?
Na co dzień prowadzi blogi Moja Toskania, Turysta w Toskanii oraz Polacy we Włoszech.
W polskim magazynie o Włoszech La Rivista odpowiedzialna jest za rubrykę kulinarną.
Mieszka we Włoszech, w Toskanii.
Wegetarianka od dzieciństwa, propaguje zdrową, ekologiczną żywność.
Członkini grupy G.A.S. „A modo Bio”, zajmującej się grupowymi zakupami produktów ekologicznych.
Współpracuje z magazynem W piekarni. W cukierni oraz portalami: Cooklet.com, Bosamama.pl, Rozkwitalnia.pl, ViaGiulia.pl, WloskiCafe, dla których pisze o toskańskiej i włoskiej kuchni.
"Zielona Toskania" to opowieść o życiu Polki, która od wielu lat mieszka, pracuje i wraz z włoskim mężem wychowuje córkę w toskańskim miasteczku.
Przedstawia jego mieszkańców - tych, którzy zdecydowali się na styl życia przyjazny środowisku i nieświadomie wpisali się tym w globalny nurt powrotu do natury.
To w Toskanii Aleksandra promuje zdrowy styl życia, współtworzy grupę ludzi w której zajmują się zakupami grupowymi wprost u producentów zdrowej żywności bio.
Autorka podjęła się opowiedzieć w książce o pewnym, trudnym aspekcie życia w Toskanii jakim jest zdrowe odżywianie przy użyciu produktów ekologicznych.
Jest to trudny temat dla toskańczyków ale coraz częściej dają się namówić do ekologicznego rolnictwa i segregowania śmieci, zakupów bez torebek foliowych, używania wielorazowych pieluch czy podpasek.
Mnie zaintrygowała pewna opowieść autorki o tym jak Włosi z Toskanii żyją/żyli niezdrowo i nieekologicznie.
Mianowicie: jak opowiada Aleksandra Włoski którzy nie chcą być skremowani po śmierci pochowani są w sposób tradycyjny na dwa lata.
Po tym czasie szczątki są przekopywane, kremowane i umieszczane w specjalnych schowkach aby nadal było miejsce na cmentarzach, a rodzina mogła odwiedzać swoich bliskich.
W przeszłosci nie było z tym problemu, natomiast teraz po dwóch latach ciało ludzkie się nie rozkłada, sama w nim chemia która potrzebuje więcej czasu na rozłożenie się.
Dało mi to sporo do myślenia.
W książce jest sporo bardzo prostych przepisów na bardzo szybkie dania.
Kilka z nich wypróbuję na pewno.
Ta książka to mix dla osób zachwyconych Toskanią.
To książka dla entuzjastów gotowania, fanów zdrowego odżywiania, zwolenników ekologicznych rozwiązań w codziennym życiu, a także wszystkich miłośników Toskanii.
Tak o książce napisała Tessa Capponi - Borawska guru w dziedzinie Włoch i żywienia:
Aleksandra Seghi podjęła interesującą próbę przedstawienia pewnego aspektu życia w jednym z najpiękniejszych zakątków świata. Od Autorki dowiemy się o takim obliczu Toskanii, którego nie znajdziemy w innych książkach. Ekotargi, ekowioski, segregowanie śmieci, jak być eko w dużym mieście, oto niektóre wątki poruszone w „Zielonej Toskanii“. Niektóre opinie mogą wydawać się dość radykalne, ale opisane są z dużą dawką entuzjazmu i optymizmu. Książka jest ujmującym, osobistym rozważaniem na temat przyszłości nie tylko Toskanii, ale całej planety.
A tak mówi Reni Jusis:
Myślałam, że „Zielona Toskania” to wyłącznie kulinarny przewodnik po ekologicznej Toskanii. Ale to coś więcej. Pomiędzy inspirującymi przepisami znajdziemy szczere i porywające rozmowy z mieszkańcami kolorowych toskańskich miasteczek o ich codziennym życiu, wyborach i wyzwaniach. Jak Toskańczycy radzą sobie ze zdobyciem biożywności, z pieluchami wielorazowymi, porodami domowymi, karmieniem piersią, segregowaniem śmieci czy zdrowym odżywianiem? Sprawdźcie sami, można się wiele nauczyć!
Bardzo ciekawa książka, polecam.
Tytuł "Zielona Toskania"
autor: Aleksandra Seghi
książka wydana w 2013 roku
przez Wydawnictwo Mamania
stron 185
0 komentarze
Prześlij komentarz
Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.