Kokosowy pudding chia z musem z mango

Lekki, zdrowy i pożywny pudding jako deser albo śniadanie, na dobry start.
Ziarenka szałwii hiszpańskiej lekko chrupią pod zębem a kremowy mus z mango idealnie dopełnia całości w szklaneczce, słoiczku czy w miseczce.
Pudding z szałwią hiszpańską i mango.

Składniki:

• 1 puszka mleka kokosowego
• 2 łyżki miodu
• 4 płaskie łyżki chia
• 1 dojrzałe mango

Przygotowanie puddingu:

• Do miski wlałam mleko kokosowe, wsypałam nasiona szałwii i chwilę miksowałam - minutę.
• Dodałam miód, wymieszałam aby się rozpuścił.
• Przelałam do słoiczków, wstawiłam do lodówki na całą noc.
• Mango obrałam ze skórki, odkroiłam miąższ od pestki i zmiksowałam na gładki mus.
• Na pudding z chia wylałam mus z mango.
• Wstawiłam na 30 minut do lodówki do schłodzenia mango.
• Jeśli wcześniej mango chłodziło się w lodówce nie potrzeba chłodzić już deseru.

Smacznego.
Pomysł własny.

"Podróże małe i duże"

Ratusz na Rynku w Łęczycy