piątek, 26 kwietnia 2019

Makaron z cukinią i parmezanem

Szybki, pyszny makaron z cukinią i parmezanem na obiad będzie odpowiednim posiłkiem na kwietniowe dni.
Szybko siekamy, smażymy, a potem zajadamy ze smakiem, polecam.
Parmezan, cukinia i makaron castellane.


Składniki:

  • 1 średnia cukinia
  • 1 cebula
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 2 pomidory
  • 250 g makaronu castellane
  • wiórki parmezanu do posypania
  • 5 łyżek oleju
  • sól morska
  • pieprz świeżo mielony
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki


Przygotowanie makaronu:

  • Pokroiłam wraz ze skórką cukinie w plastry.
  • Posiekałam cebulę i czosnek.
  • Pomidory wraz ze skórką pokroiłam w duża kostkę.
  • Na patelni rozgrzałam olej i podsmażyłam na nim cebulę, czosnek i cukinię.
  • Smażyłam 5 minut.
  • Dodałam pomidory i smażyłam jeszcze 5 minut.
  • Doprawiłam do smaku solą i pieprzem.
  • Makaron ugotowałam w osolonej wodzie al'dente, wymieszałam z warzywami.
  • Posypałam posiekana natką i wiórkami parmezanu.
  • Podałam od razu.


Smacznego.
Pomysł własny.
"Podróże małe i duże"
Harem Kasztelana - pałac w Grabkach Dużych

0 komentarze

Prześlij komentarz

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Blogger