czwartek, 10 stycznia 2019

Ryżowe tagliatelle ze szpinakiem, jajem i krewetkami po chińsku

Lubie takie szybkie dania gdy nie mam czasu i za oknem niefajna pogoda.
Wrzucam co nieco do garnka a potem zajadamy pyszny obiad.
Tak było i dziś, makaron ryżowy dochodzi w 5 minut a krewetki jeszcze szybciej.
Zaczynamy? smażymy?
Makaron ryżowy z jajem, krewetkami po chińsku.


Składniki:
  • 4 łyżki oleju ryżowego
  • 180 g makaronu ryżowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 g świeżego szpinaku
  • 2 jaja
  • sól morska
  • pieprz czarny
  • 320 g białych krewetek
  • oliwa do smażenia krewetek
  • sól niebieska perska do krewetek
  • pieprz do krewetek

Przygotowanie dania:

  • Krewetki obrałam ,umyłam, osuszyłam.
  • Szpinak umyłam, osuszyłam, pokroiłam w paski.
  • Czosnek posiekałam, jaja roztrzepałam widelcem, lekko je posoliłam.
  • Na patelni rozgrzałam olej ryżowy i podsmażyłam na nim czosnek - minute a potem dodałam szpinak, posoliłam go i pozwoliłam mu zwiędnąć a potem smażyłam aż woda odparowała.
  • Wtedy na patelnię wrzuciłam makaron i dusiłam go pod przykryciem aż zmięknął około 5 minut.
  • Na drugiej patelni rozgrzałam oliwę, wrzuciłam na nią krewetki, posoliłam solą perską i posypałam pieprzem i smażyłam około 3 minut.
  • Jak makaron był już miękki na patelnię wlałam roztrzepane jaja i szybkim ruchem wymieszałam je z daniem, do ścięcia jaj.
  • Na talerzu ułożyłam makaron ze szpinakiem i posypałam krewetkami.
  • Posypałam pieprzem.

Smacznego.
Przepis autorski.
"Podróże małe i duże"
Balków - odnowiony Dwór z pocz. XX wieku

4 komentarze

  1. Uwielbiam krewetki, a połączenie ich z makaronem ryżowym jest tak oczywiste! Że też wcześniej na to nie wpadłam!

    OdpowiedzUsuń
  2. Odpowiedzi
    1. A ja Twoje pisanie Ewa, każdy ma to co kocha i wszyscy się wymieniają swoimi doświadczeniami. Dziękuję.

      Usuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Łączna liczba wyświetleń

Obserwatorzy Blogger